Velouté d'artichauts

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Pour 6 personnes

Ingrédients:

 

veloute-artichaut-danny

  •     1 boîte de coeurs d'artichauts
  •     250 ml de crème
  •     mini salametti citterio
  •     poivre et sel

 artichautsbtesalamis-citterio

 

Recettes :

  • Mixez dans le robot les artichauts et la crème  
  • chauffez dans une casserole
  • Salez et poivrez selon vos goûtsge:
  • Dressez dans de petites coupes et décorez d'un salametti
  • Si vous dressez dans de plus grandes assiettes (augmentez les quantités) vous pouvez à la place du salametti ajoutez un petit morceau de foie gras au centre de l'assiette