Soupe au pain

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Soupe au pain Ingrédients:

 pain

  • 1,2 l eau 
  • 3 dl de lait
  • 100 g de pain rassis
  • 40 g de semoule
  • persil 
  • sel et poivre
  • beurre

Recette:

  • Portez à ébulition : eau, lait, 1 c. à café de sel et pain
  • Versez la semoule en pluie et remuez
  • Cuisez 30 minutes
  • rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre
  • Versez dans la soupière et ajoutez le beurre frais et le persil haché