Recette sirop de mure

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mures-meurons

La mûre ou meuron, fruit du murier, est un petit fruit rouge très apprécié !

Partez à  la cueillette des mûres pour préparer de délicieux desserts, des confitures maisons et  aussi pour fabriquer votre sirop médicinal.

Très apprécié en hiver, vous en ferez profiter toute la famille contre les refroidissements, le rhume et surtout le mal de gorge.

Voici la recette originale de ma tantine pour 2 kg de mûres :

  • Ecrasez les fruits et laissez fermenter 2-3 jours puis filtrez.
  • Ajoutez au jus ainsi obtenu une quantité égale de sucre (utilisez de préférence du sucre brun)
  • Faites cuire 5-10 minutes jusqu'à consistance d'un sirop (pas plus car trop de cuisson réduirait votre préparation en gelée)

Versez le sirop dans une bouteille stérilisée et bouchez immédiatement la bouteille.

Vous n’avez pas trouvé de mûres ou vous avez peur de vous faire piquer par les ronces ? Dans ce cas, il ne vous reste plus qu’à acheter votre sirop dans un bon magasin diététique.

Ce que vous devez savoir avant d'utiliser les plantes médicinales 

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