Quels sont les aliments riche en fibre ?

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fibres_alimentairesLes fibres pour favoriser le transit intestinal

Il est important de consommer quotidiennement des aliments riches en fibres pour favoriser un bon transit intestinal. Ceci d'autant plus si vous êtes sujet à la constipation. Les aliments riches en fibres sont souvent bourratifs et de ce fait vous ne risquez pas d'en consommer trop.

En savoir plus : fibres alimentaires, constipation, transit intestinal

Des fibres sous forme de compléments alimentaires ?

De nombreux comprimés sont vendus comme laxatifs naturels. Faciles à avaler, il convient de ne pas en abuser. Un excès de fibres alimentaire peut provoquer des flatulences et autres dérangements intestinaux et nuire à l'assimilation par l'organisme de certains sels minéraux essentiels.

Le meilleur moyen d'apporter à votre organisme les fibres dont il a besoin est d'adopter un régime pauvre en graisses et riche en glucides complexes et non d'avaler des comprimés en poudres.

Vous pouvez ajouter des germes de blé ou du son aux soupes ou autres plats cuisinés. Il est conseillé de remplacer la farine blanche par de la farine complète. Lorsque vous mangez des fruits n'hésitez pas à les consommer avec la peau. Et puis, pensez à remplacer de temps à autre la viande par des plats de légumes secs. 

Quelques exemples d’aliments plus ou moins riches en fibres (la liste n’est pas exhaustive)

Riz complet : pour 30 g = 1,4 grammes de fibres

Corn flakes : pour 30 g = 1,4 grammes de fibres

Pain complet : pour 30 g = 2,6 grammes de fibres

Son de blé : pour 30 g = 13,8 grammes de fibres

Figues : 3 figues = 13,9 grammes de fibres

Pruneaux : 4-5 pruneaux = 12 grammes de fibres

Brocolis : 200 g = 5,4 grammes de fibres

Céleri-rave : 200 g = 5,8 grammes de fibres

Carottes crues : 100 g = 2,4 grammes de fibres

Epinards cuits : 200 g = 6,8 grammes de fibres

Amandes : 30 g = 4,5 grammes de fibres

Cacahuètes grillées : 30 g =2,5 grammes de fibres