Sureau

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Récolte: les fleurs se récoltent au mois de mai-juin. Les fruits (baies) fin août. L'écorse en automne.

: lisière des forêts, jardins, prés

Cueillette : Fleurs : mai à juillet - Fruits : septembre à octobre - Seconde écorce : toute l'année

Parties utilisées : fleurs, feuilles, baies, écorse

Usages: cuisine, infusion, cataplasmes, gargarismes, compresses

Usage médical: En cataplame de feuilles contre les brûlures et les hémoroïdes. Infusion de fleurs en gargarismes contre les maux de gorges. En  compresses sur les yeux contre inflammations (conjonctivite).

L'infusion de sureau (fleurs) est aussi  utile en usage interne contre les maux de tête, pour aider à dormir et  favoriser la digestion. 

Racine est utilisée en cas de maladie rénale

Ecorse est utilisée contre les douleurs névralgiques et  rhumatismales, la constipation, les problèmes urinaires, les gonflements et la rétention d'eau.

Phytothérapie : Stimule la transpiration, soigne les toux et les infections de la gorge

Principaux effet du sureau :

  • Stimule la transpiration
  • Diurétique
  • Anti-inflammatoire

Cuisine : Les fleurs parfument délicieusement le vinaigre et les boissons. 

Précautions d'emploi : Aucune. La consommation de fruits crus peut provoquer des nausées et même des vomissements chez certaines personnes. 

Ce que vous devez savoir avant d'utiliser les plantes médicinales 

Sirop de fleurs de sureau maison

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