Il existe plusieurs catégories d'additifs alimentaires. Par exemple, les agents conservateurs prolongent la durée de conservation et il y a aussi les arômes artificiels, les colorants.

Il y a bien entendu une règlementation sévère et les fabricants ne peuvent pas faire n'importe quoi !

Il n'en reste pas moins que certains additifs peuvent déclencher, chez certaines personnes, des allergies.

Dans la mesure du possible, donner la priorité à une alimentation que vous préparez vous-même.

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L'allergie peut être mortelle