Arbousier

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Arbousier FotosearchDécouvrir l'Arbousier (Arbre aux fraises, Fraisier en arbre, Fraisier du maquis)

Origine : Cette plante est répandue dans tout le bassin méditerranéen.

Un arbre curieux qui porte en même temps des feuilles vertes, des fleurs blanches et des fruits rouges, couleur du drapeau national italien, raison pour laquelle pendant le Risorgimento, la lutte pour l'indépendance entre 1848 et 1870, les patriotes ont pris l'arbousier comme symbole. 

Parties utilisées: Les feuilles, les racines et les fruits 

Usage médicinal : Les feuillles fraîches et les jeunes pousses sont diurétiques et astringentes. Bon antiseptique de l'appareil urinaire, utilisé dans les diarrhées, les cystites et les urétrites.

En gargarisme, elles soulagent les maux de gorge. Les racines, astringentes sont bonnes pour la circulation du sang et la tension artérielle trop élevée. Le fruit, l'arbouse, est considéré comme diurétique et on l'emploie aussi contre les diarrhées. 

Autres usages  : En cuisine, les fruits servent à confectionner des sorbets, des compotes ou encore des confitures. On prépare également de la liqueur ou de l'eau de vie d'arbousier

A lire avant d'utiliser les plantes médicinales

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