Pot au feu de poisson

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1 personne : 130 kcal

Ingrédients:

                                         

 

  • 150 g de lotte
  • 50 g de carottes 
  • 50 g de poireaux 
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 feuille de laurier

  Recette :

 

Un plat riche en acide gras de type omega 3

Un plat équilibré avec des légumes

  • Epluchez les légumes  et  détaillez-les en petits morceaux
  • Mettez à cuire 1 l d’eau dans une casserole
  • Ajoutez du sel du poivre,l’oignon piqué avec 1à 2 clous de girofle – 1 gousse d’ail – 1 feuille de laurier
  • Ajoutez les carottes et attendez 5-10 minutes avant d’ajouter le poireau
  • Ajoutez le morceau de poisson et laissez pendant 10 minutes à feu très doux
  • Rectifiez le goût et servez avec les légumes autour
Le choix d'un accompagnement  :
  • 100 g de riz blanc cuit = 110 kcal