Endives à la moutarde

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1 personne : 160 kcal

Ingrédients:

 endives

 

   
  • 150 g d'endives
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 c à café de moutarde
  • 1 c à café de beurre
  • 1 demi citron 

  Recette :

  • Lavez les endives et  coupez-les  en petits morceaux
  • Dorez- les dans 1 c à café de beurre  puis réservez
  •  battez le fromage blanc et ajoutez la moutarde et le jus de citron
  • Versez sur les endives et chauffer doucement
  • Salez et poivrez
Le choix d'un accompagnement  :
  • 1 tranche de pain aux noix (env. 20 gr) 90 cal