• 2c. à café de fromage blanc maigre
• 1 c. à café d'huile vierge de 1ère pression à froid
• 1 jus d'un demi citron
• 1 c. à café d'une céréale complète moulue
• miel ou petite banane 

Recette:  bien mélanger tous les ingrédients et consommé de préférence le matin au petit déjeuner

Voir également recette crème budwig 300 kcal