L'allergie à l'oeuf

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Saviez-vous que les remèdes maisons ne sont pas toujours dépourvus de dangers. !

Un médecin américain a voulu attirer l'attention sur les dangers potentiels de remèdes maison à base d'oeuf .

Il a relaté qu' un enfant, à son arrivée aux urgences était en détresse respiratoire et présentait un urticaire généralisé, ainsi que des brûlures du premier et du deuxième degrés.

Sa mère a expliqué que l'enfant s'étant brûlé avec du thé chaud et que croyant bien faire elle avait appliqué du blanc d'oeuf cru sur la brûlure, un remède de grand-mère qu'elle avait déjà utilisé pour elle avec succès.

Elle a expliqué que son enfant suivait un régime sans oeuf, mais qu'elle n'aurait jamais pensé qu'il réagirait également au contact de l'oeuf.  

L'allergie à l'oeuf concerne environ 2 % des enfants et que les allergènes majeurs sont principalement des protéines présentes dans le blanc d'oeuf cru. Les enfants allergiques à l'oeuf réagissent dans les 30 minutes suivant l'ingestion de l'aliment, principalement pas des symptômes cutanés, gastro-intestinaux et respiratoires.