•  Pâte brisée du commerce
• 600 g d'épinard bouillis
• 40 g graisse (2c. à soupe)
• 40 g de farine
• 4-6 dl de lait bouillon (ou moitié lait, moitié bouillon)
• 1c.àcafé de sel
• Muscade

  Les épinards plein de fer et de vitamines !

Recette:

Préparation de la béchamel:

• Mélangez la graisse et la farine dans une casserole (faire un roux blanc)
• Mouillez en une fois avec le lait et bouillon
• Remuez avec le fouet jusqu'à ébullition
• Garnissez la plaque à gâteau avec la pâte
• Mélangez les épinards à la béchamel et garnir la plaque
• Cuisez à four chaud 20 à 30 minutes