20 g de graisse (1 c.à soupe)

1 oignon haché

1 kg de carottes

2 dl d'eau ou de bouillon

1 c. à café de sel

  Mangez chaque jour 5 portions de légumes

Recette:

• Chauffez la graisse dans une cocotte
• Ajoutez l'oignon émincé
• Ajoutez les carottes coupées en rondelles
• Mouillez avec l'eau ou le bouillon
• Cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes