Tatin de tomates

Note utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 Pour 4 personnes

Ingrédients:

  tatin-tomates-danny

  •     3 boîtes pellatti de tomates
  •     1 boule de mozarella
  •     basilic
  •     poivre et sel

 

 

  Recette :

  • Beurrez 4 petits moules à mettre au four 
  • Tapissez le fond avec les pellatti ( ouvertes et épépinées)
  • Mettez dessus 1 à 2 rondelles de mozarelle avec un peu de basilic + sel
  • Recouvrez avec une nouvelle couche de tomates
  • Retournez les moules sur une grille pour évacuer l'eau
  • Découpez un ronde de pâte de la grandeur de votre moule
  • Placez la pâte sur votre moule
  • Mettez au four 15 à 20 minutes

 

Dressage:
  • Renversez sur une assiette
  • Décorez avec du basilic et un peu de vinaigre balsamique 

 

Tomates farcies

tatin tatin-recette_danny