Pour donner une note chaude à vos salades hivernales, n'hésitez pas à ajouter du miel à vos sauces.

Et puis saviez vous que le miel est réputé pour réguler le transit intestinal ?

Voici quelques idées...

Pour accompagner une salade verte croquante

• 1 jus de pamplemousse
• 1 cuillère à café de miel coulant

Pour sublimer une salade de carotte râpée

• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 jus d'orange
• 1 cuillère à soupe de miel coulant

Pour rehausser une salade de choux blancs crus

• 3 cuillères d'huile d'olive
• 1 jus de citron
• 1 cuillère à soupe de miel coulant
• 1 pincée de cumin en poudre

Pour pimenter une salade de tomates

• 3 cuillères d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de miel coulant
• 3 gouttes de tabasco

Pour agrémenter une salade de poulet (avec éventuellement 1 avocat coupé en dés)

Mayonnaise à laquelle vous ajouterez :

• 1 cuillère de miel
• 1 cuillère de moutarde
• 1 cuillère de vinaigre
• 3 gouttes de tabasco

Autre variante pour le poulet ( avec éventuellement des noix)

Crème entière liquide à laquelle vous ajouterez :

• 1 cuillère de miel
• 1 cuillère à soupe de citron
•  sel et poivre

Avec un peu d'imagination vous trouverez d'autres combinaisons délicieuses !