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Boule de tomate farcie

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Entrées

Écrit par Danny

1 portion	Ingrédients:
	1 tomate par personne (choisir des tomates de même grosseur) 1/2 bte de thon au naturel Mayonnaise Basilic Huile d'olive Sel, poivre

Préparation :
Laissez 1 minute vos tomates dans l'eau bouillante Pelez les tomates Evidez les tomates (laissez égouter 1 heure env.) Préparez votre farce avec du thon, de la mayonnaise un peu d'huile d'olive, sel et poivre (on pourrait ajouter un peu d'oignon ou de persil) Remplissez les tomates et reconstituez la boule Placez sur l'assiette avec autour un peu d'huile d'olive et du basilic haché
Une recette inspirée de mon traiteur préféré: Philippe Guignard
Je me régale souvent aux galeries St-François et je pique quelques idées, bien entendu la copie ne vaut jamais l'original !!

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