•  1 à 1kg 200 de pommes
• 80 à 100 g de confiture d'abricots
• 100 à 120 g de sucre
• eau
• 40 g d'amandes moulues grillées

Recette:

• Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en quartiers
• Cuisez les pommes en compotes (cuire les quartiers de pommes avec 4 à 5 dl d'eau et 100 à 120 g de sucre)
• dressez la compote  mélangée à la confiture dans un plat à gratin beurré
• saupoudrez avec les amandes
• glissez au four 10 minutes