Biscuit aux pommes

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Un goûté délicieux pour les enfants mais aussi pour les grands Ingrédients:

pomme-verte 

  •  250 g de farine
  • 1 c à soupe de poudre à lever
  • 200 g de sucre
  • 1 écorse de citron
  • 2 dl et demi de lait ou crème
  • 1 à 2 jaunes d'oeufs
  • 1 à 2 blancs d'oeufs en neige

  

 

Recette:

  • Formez une pâte avec la farine la poudre à lever, le sucre, le citron, le lait ou crème et les jeunes d'oeufs
  •  Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige à cette pâte
  • Versez la préparation dans un noule à tourte beurré
  • Ajoutez sur le dessus 2 pommes pelées et découpées en quartier (ou des cerises conviennent également)
  • Cuisez à four moyen pendant 30 minutes
  • Saupoudrez de sucre à la sortie du four