Cresson

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 : C'est une plante vivace de 20-60 cm de hauteur, commune dans les eaux courantes et les fossés de toutes nos régions

Parties utilisées : feuilles

Usage médical interne : Recommandé comme dépuratif dans les maladies de la peau (maladies dermatologiques). Diurétique, il est précieux pour les reins et la vessie et se montre utile dans les cas d'oedèmes et les calculs rénaux. Ses vertus expectorantes le font toujours recommandé contre la bronchite.

Usage médical externe : On peut mâcher ses feuilles crues, excellentes pour raffermir les gencives

Constituants :

Vitamines A, B1, B2, C et sels minéraux (iode, fer et phosphore)

En cuisine : Le cresson et une herbe aromatique délicieuse pour cuisiner des soupes et pour agrémenter les salades. 

Ce que vous devez savoir avant d'utiliser les plantes médicinales 

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