Chardon-Marie

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Découvrir le Chardon-Marie

 : Plante qui peut dépasser 1 m, que l'on trouve dans les lieux incultes et au bord des chemins de la région de la Méditerranée. 

Parties utilisées : Racine - graine - feuille  (on trouve des gelules de chardon-marie)

Usage médical interne : Les graines de chardon-Marie protègent le foie et stimulent la régénération de ses cellules. Elles sont indiquées pour soulager des effets secondaires sur le foie des chimiothérapies. Attention : elles ont la propriété d'augmenter la tension artérielle, convient alors aux hypotendus.

Utilisation de la poudre : 1 à 2 g par jour en 2 fois, avant les repas - Décoction : 80 g de semences par litre d'eau (boire une cuillère à soupe toutes les heures)

Cuisine : les racines se consomment comme celles des salsifis. Les jeunes pousses se mangent crues ou cuites. Les feuilles, débarrassées des épines est un excellent légume

Précautions d'emploi : Déconseillé en cas d'obstruction biliaire, de grossesse et chez les jeunes enfants 

Ce que vous devez savoir avant d'utiliser les plantes médicinales 

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