Cassis

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Cassis FotosearchDécouvrir le cassis

 : C'est un arbriseau d'env. 1 m de haut environ, originaire du nord de l'Europe et de l'Asie. On le cultive dans les jardins.

Parties utilisées : fruits, feuilles

Usage médical interne : Un "Traité du cassis" a été publié en 1757, dans lequel sont indiquées toutes les vertus extraordinaires du cassis !

Les feuilles de cassis ont des propriétés diurétiques et antirhumatismales. Elles sont recommandées aux personnes qui ont de la goutte, des rhumatismes et de l'artériosclérose. Elles font également baisser la tension artérielle. Elles stimuleraient la production de cortisol par les glandes surrénales, stimulant ainsi l'activité du sytème nerveux sympathique. De ce fait, elles contribueraient à réduire les effet du stress. La plante est également connue pour améliorer la vision.

Le jus de baie stimule la résistance aux infections. Il est également recommandé en cas de diarrhée ou d'indigestion. 

Usage médical externe : Les feuilles en gargarisme contre les maux de gorge et pour soigner les aphtes.

En cuisine : Préparation de desserts, de liqueur (cassis de Dijon)

Précautions d'emploi. Aucune 

Ce que vous devez savoir avant d'utiliser les plantes médicinales 

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