Carvi

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 : C'est une plante vivace haute de 30 à 80 cm, produisant des fleurs tous les 2 ans. On la trouve dans les prairies de montagne d'Europe et Asie. Elle est de la même famille que le persil. (A ne pas confondre avec le cumin)

Parties utilisées: graine

Usage médical interne : très bon en cas de parresse d'estomac, de flatulence et d'aérophagie. Bon régulatif des règles, bon diurétique, bon vermifuge. 

Usage médical externe : Ses qualités aromatiques font qu'il entre dans la composition des dentifrices et des préparations pour gargarisme.

En cuisine : Condiment idéal pour aromatiser la choucroute, le pain, certains fromages et charcuteries

Précautions d'emploi : Aucune. Sauf pour l'huile essentielle qui doit être utilisée suite avis médical. 

Ce que vous devez savoir avant d'utiliser les plantes médicinales 

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