Ratatouille aux herbes de provence

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Ingrédients :

 

P9300092

 

 

 

  • 1 Aubergines
  • 1 Poivrons jaune, rouge et vert
  • 2 Courgettes
  • 3-4 Tomates
  • Herbes de Provence
  • Piment d’espelette
  • Sel
  • Poivre

  

 

  Recette :

 

 

  • Coupez les légumes en petits cubes
  • Versez les légumes dans une casserole
  • Ajoutez de l’huile d’olive et faire revenir les légumes jusqu’à ce que le jus se forme
  • Ajoutez les herbes de Provence, le piment d’espelette, le sel et le poivre
  • Laissez mijoter env. 10-15 minutes 

 

 

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