Préparation de la gelée de fruits

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Gelée de mûres, framboises, cassis, etc Préparation de la gelée de fruits rouge

 Gelée de fruits Fotosearch

 

  • Choisir des fruits frais
  • les lavez et les trier
  • Les écraser les fruits ou les cuire légèrement (10 min. env.)
  • Passez les fruits au travers d'un linge humide
  • Pesez le jus et ajoutez le même poids en sucre
  • Laissez cuire à petit feu jusqu'à bonne consistance
  • Versez la gelée dans de petits bocaux
  • Fermez les bocaux une fois la gelée prise
 
 
Vous pouvez utiliser cette manière de faire pour toutes vos gelées de petits fruits.