Liqueur digestive de menthe parfumée

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La liqueur de menthe est un agréable digestifLiqueur de menthe Fotosearch

Ingrédients:

  • 1 litre d'eau de vie
  • 300 g de sucre brun 
  • 3 dl d'eau
  • 4 bonnes poignées de feuilles de menthe sèches
  • 1 baton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de gingembre
  • 1 peu de noix de muscade

Préparation:

  • Ajoutez dans l'eau de vie la menthe, la cannelle, le gousse de vanille, le gingembre et la muscade
  • Laissez reposer dans un bocal pendant 2 semaines
  • Filtrez
  • Ajoutez le sirop que vous aurez préparé avec 3 dl d'eau
  • Mettez en bouteille

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