Confiture de pétales de roses

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Ingrédients:

Pétales de roses Fotosearch 

 

  •     500 g de pétales de roses 
        non traitées
  •     750 g de sucre
  •     3 citrons bio

    

  Recette :

 

 

  • Mettez les pétales dans une bassine et recouvrez d'eau
  • Ajoutez le jus d'un citron bio et laissez reposer 12 heures
  • Mettez 750 g de sucre ou 600 g de miel dans la marmite, avec 1/8 de litre d'eau froide. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le sirop soit de bonne consistance
  • Ajoutez les pétales de roses et le jus de deux citrons
  • Cuisez à nouveau jusqu'à bonne consistance

 

Dressage:

A mettre dans de petits pots stérilisés et bien fermés

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